Les menus de Noël, de la Saint-Sylvestre et du 1er janvier...
Pour ces dates, la réservation est nécessaire, alors n'hésitez pas à nous contacter le plus tôt possible.
Les menus enfants seront adaptés au cas par cas pour répondre le mieux à leur goût.
Attention, le restaurant sera fermé les soirs du 25 décembre et du 1er janvier.
DEJEUNER DU 25 DÉCEMBRE
ET 1er JANVIER
( 34 € prix net, hors boissons)
Mise en bouche
Pressé de lotte marinée et poissons fumés,
jeune roquette, dentelle de parmesan
Pause gourmande
Pintade et magret de canard, farce champêtre,
sauce foie-gras et ses petits légumes.
Croustillant de chèvre frais, mesclun et huile de noix. Buche revisitée chocolat tonka et coeur de mangue, sorbet passion,
coulis goyave.
MENU DU 31 DÉCEMBRE AU SOIR
(66 € prix net, hors boissons)
Cocktail de fin d’année et ses amuses bouches
Mise en bouche
Carpaccio de St Jacques et butternut, perles d’agrumes
et herbes fraiches.
Foie gras poêlé, écrasé de pommes de terre truffée,
jus de veau au cognac.
Pause Gourmande
Suprême de pigeon farci, poêlée de morille
et salsifis parfum tonka
Mignardises de fromages
Pulpe de raisin et sabayon champagne
en avant dessert
Entre chocolat et fruits exotiques,
assortiment de gourmandises.
Mignardises
La carte traiteur
Vous avez peut être envie de profiter au coin de votre cheminée d'un menu, d'une formule ou de snacking préparé par nos soins?
des formules à partir de 4€90,
menus à partir de 21€
ou simplement d'une entrée, d'un plat ou d'un dessert
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Offrez Ma Gourmandise
à vos proches
* Repas gastronomique
élaborés au cas par cas
* Cours de cuisine
possibilité de repas accompagnant
70€ le cours suivit du repas, 25€ pour
un repas accompagnant
première session pour préparer son menu st valentin
le vendredi 12 février à 9h30
*
Rencontre d'oenologie 1h30 d'évasion autour des vins
35€ la session, forfait 3 sessions 90€
thèmes abordés:
1 cépage 5 continents le vendredi 26 février 19h
les bulles le vendredi 19 mars 19h
les extravagances
des vignerons le mercredi 21 avril 19h
Pour recevoir votre enveloppe Bon Cadeau, contactez nous au 05 49 33 22 93
Nouvelle
carte, nouvelle donne, pour une partie de plaisirs
La chèvre en habits divers, St Jacques à l'a-mer, Quand l’é-cha-lion n’est pas là, la souris danse, Bœuf en filet un thym exotique,ou encore Ma pomme souffle de joie
autant de plats qui font leurs apparitions, à découvrir dans nos propositions
gourmandes
Comme
le veut la tradition, nous terminerons par Pierre DAC.
Le
chemin le plus court d'un point à un autre est la ligne droite, à condition
que les deux points soient bien en face l'un de l'autre.
Si vous avez les yeux plus gros que le ventre, vous n'êtes pas près de trouver une paire de lunettes.
Pourquoi essayer de faire semblant d'avoir l'air de travailler ? C'est de la
fatigue inutile !
